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  • 餐饮厨房设备的分类和选购技巧

    餐饮厨房设备的分类和选购技巧

    餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间
    发布时间：2019-07-24   点击次数：1028
  • 油烟管道在厨房设计常见注意事项

    油烟管道在厨房设计常见注意事项

    一：将油烟机管道通过吊顶接入烟道口。 二：吊顶紧贴厨房顶部，利用吊顶和吊柜顶部之间的空当横向引走排烟管
    发布时间：2019-07-23   点击次数：1276
  • 合理使用不锈钢餐具

    合理使用不锈钢餐具

     研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量
    发布时间：2019-07-22   点击次数：1165
  • 合理使用不锈钢餐具

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     研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量
    发布时间：2019-07-20   点击次数：1175
  • 商用电磁炒炉使用注意事项

    商用电磁炒炉使用注意事项

    1、由于商用电磁炉温度传导的迟滞性，即使电磁炉有干烧保护功能，干烧仍可能造成锅具的损坏或变形，所以尽量不要出现锅具
    发布时间：2019-07-19   点击次数：1125
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