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    西餐厅厨房工程布局的规划要点

    西餐厨房的整体规划设计．是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要，充分考虑现有可利用的条件，因地制宜。对厨房的种
    发布时间：2019-07-11   点击次数：1105
  • 餐饮厨房设备的分类和选购技巧

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    餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间
    发布时间：2019-07-10   点击次数：1075
  • 商用电磁炒炉使用注意事项

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    1、由于商用电磁炉温度传导的迟滞性，即使电磁炉有干烧保护功能，干烧仍可能造成锅具的损坏或变形，所以尽量不要出现锅具
    发布时间：2019-07-09   点击次数：1103
  • 使用不锈钢餐具要注意以下几点：

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    不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些
    发布时间：2019-07-06   点击次数：1114
  • 开餐厅需要注意的事项

    开餐厅需要注意的事项

    很多人开餐饮都想开到繁华的市中心。真的是位置越好生意就越好的吗?或许是这样，因为我们都可以看到很多开在繁华的市中心
    发布时间：2019-07-04   点击次数：1041
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