国内厨具市场现状及趋势

随着人们生活水平的日益提高，对厨房用具综合要求也在不断提升。目前，我国的厨具市场还属于朝阳产业，从20世纪80年代，短短20几年的发展时间，厨具市场进入一个由快速增长期至趋渐成熟的质变阶段。

行业的发展，必将使得整个市场格局不断细分：功能细分、特点细分、原产地细分。21世纪的厨具行业，将面临品牌背景与产品品质的综合因素竞争。一个品牌想要依照自身特点，长久站立在中国这个潜力巨大的市场大背景下，不仅需要前期明晰自身的品牌定位，更需要设身处地得将产品本身为消费者传达的理念，完整有效地传达给消费者。

一．国产品牌

国产厨具价格的优势显而易见，以中档的产品定位普遍受到中国老百姓的推崇。以苏泊尔和爱仕达为例，依托创新的产品技术树立国货压力锅新标准；而在营销方式上，运用现代连锁和区域代理的双重模式，令产品能更高频率的出现在广大消费者眼前，也因此获得了不错的销售成绩。不仅如此，国产品牌运用地域优势，选择家喻户晓的品牌代言人，为品牌赚足人气。

二．德国品牌

德国的厨具一直以来是厨具市场神一般的存在，令众多消费者为之倾心和膜拜。德国的厨具无论是制作工艺、品质，还是实际的使用体验，都让体验过的人们为之神往。他所承载的已经不仅仅是做饭这么简单了，节能环保、省时省力、简约美观等综合要求也渐渐成为消费者选择厨具的必要条件。以拥有160年历史的菲仕乐品牌为例，自进入中国市场以来，一直坚持卓越的产品品质与纯正的德国原装血统。菲仕乐定位高端的用户人群，谨慎的品牌报道与宣传媒体选择，让这个来自德国的厨具品牌多了一份神秘，同时又精准抓住了高端用户的心，并且使之成为品牌的忠实用户。

三．美、意、西、法品牌

美国的美亚、西班牙的法格、法国的Emile Henry……这些来自其他国家的厨具品牌近几年也渐渐进入中国市场，与前两者相比，市场策略较为谨慎，在中国属于试水阶段。这类品牌的厨具在设计和材质选择上是一大看点。摒弃传统不锈钢等常规材质、而选择了紫砂、玻璃、陶等新型材料，在产品设计上更是融入了各国的文化元素。这些品牌发源于欧美发达国家，产业结构已经比较成熟，但是要在中国立足，还是有一段很长的路需要去走。